Cómo limpiar y mantener la plancha: para que tu grill quede como nuevo

¿Por qué es importante el mantenimiento de la Plancha?

Una parrilla Plancha bien mantenida no solo produce mejores resultados de cocción, sino que también dura considerablemente más tiempo. Al limpiar bien tu parrilla después de cada uso y protegerla regularmente contra el óxido, evitarás daños y te asegurarás de que siempre luzca como nueva.

¿Qué sucede si no mantienes tu Plancha correctamente?
  • Los restos de comida y la grasa se quedan
  • La formación de óxido ocurre más rápido
  • El revestimiento antiadherente se deteriora
  • La placa de cocción se vuelve menos higiénica

🧽 Mantenimiento diario – rápido y efectivo

Inmediatamente después de usarla, tu Plancha aún está caliente. Ese es el momento perfecto para limpiarla:

  1. Raspa los restos de comida con una espátula o raspador de metal.
  2. Usa papel de cocina para quitar los restos.
  3. Frota la placa con una fina capa de aceite. Esto previene el óxido y ayuda a fortalecer el revestimiento antiadherente.

👉 NO uses agua ni detergentes durante este proceso. El agua sobre una placa caliente puede causar deformaciones o daños.


🧼 Limpieza a fondo – a largo plazo

Dependiendo de la frecuencia con la que uses tu parrilla, es aconsejable limpiarla a fondo de vez en cuando.

  1. Calienta bien la placa (sin comida).
  2. Vierte un poco de aceite sobre la placa y deja que actúe durante 15-25 minutos.
  3. Raspa los restos sueltos con una espátula o cepillo de alambre.
  4. Deja enfriar y limpia con un paño o papel de cocina.
  5. Engrasa con aceite para protegerla.

🛡 Prevenir y tratar el óxido

Prevenir:
  • Cubre tu Plancha con una funda protectora o nuestra Placa de Cubierta de Acero Inoxidable
  • Guárdala, si es posible, en un lugar seco
  • Engrasa la placa después de cada uso para prevenir el óxido
Tratar:
  • Lija las manchas leves de óxido con una espátula de plancha o una espátula de masilla
  • Luego, vuelve a quemar en varias capas, dependiendo de la cantidad de óxido

💡 Errores comunes de mantenimiento

  • ❌ Usar agua en una placa caliente
  • ❌ No engrasar el lateral de la placa de cocción
  • ❌ Dejar la parrilla mojada o sucia